14 de ago de 2013

LEGUMES: COMO PRESERVAR OS SEUS NUTRIENTES?

Posted by Liberte Sua Mente on quarta-feira, 14 Agosto, 2013

Cozinhe seus legumes em pouca água ou no vapor para preservar seus nutrientes. 

Quanto mais água for utilizada, maior pode ser a perda de vitaminas.

Aproveite a água usada no cozimento dos legumes para enriquecer outros pratos, como molhos, sopas, risotos e tortas.


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