QUIABO AJUDA A CONTROLAR A DIABETE E TAMBÉM UM EXCELENTE REFRESCANTE INTESTINAL

Posted by Liberte Sua Mente on sexta-feira, 20 Dezembro, 2013

Quiabo

É uma planta da família das Malváceas, cujos frutos capsulares, cônicos, verdes e peludos constituem um apreciado alimento. O quiabo também é chamado de gombô, quibombô e quingombô… Em sua composição química encontram-se: Hidratos de carbono, Proteínas e Sais. São encontrados ainda: vitamina A, B1(tiamina), B2 (riboflavina). Vitamina B5 (niacina), Ácido ascórbico. O quiabo, segundo “Dr. A. Balbach do livro, ‘As Hortaliças da medicina doméstica” é um emoliente notável, refresca os intestinos e é um laxante mecânico. Porém, só deve ser consumido quando muito macio. Nos casos de pneumonia, bronquite…, emprega-se cataplasma de folhas cozidas, e recomenda-se, ainda, o preparo de um chá, tanto frio, como quente, de flores ou frutos, que se adoça e se toma a gosto. O quiabo ainda é muito indicado para os que sofrem de tuberculose pulmonar, para os quais se usa essa hortaliça em combinação com outros alimentos. O quiabo só pode ser preparado em cozidos, refogados ou em saladas. Para as pessoas que não gostam da viscosidade, devem adicionar um pouco de limão no momento da fervura.
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Quiabo ajuda a controlar a diabete

De origem africana, ele é saboroso, saudável e é o principal ingrediente de um dos pratos mais famosos da nossa culinária, o frango com quiabo. Cada cem gramas de quiabo possui, aproximadamente, 35 calorias. Também tem uma boa quantidade de vitaminas A e C e é rico em fósforo, ferro e cálcio.
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